***Kräutergärten***

Kräuter zum Selberpflücken...

Im schön angelegten Kräutergarten auf dem Pfänderhof bei Schwabmünchen finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Kräutern. Der Clou: Sie können diese selbst frisch aus dem Garten pflücken. Eine einmalige Gelegenheit, die Vielzahl unterschiedlichster Kräuter - von Gartenkresse bis Johanniskraut - zu erleben.

Pfänderhof: Krumbacher Straße 71, 86830 Schwabmünchen

Öffnungszeiten:

Mo - Mi von 9 - 12 Uhr und 15 - 19 Uhr

Do von 9 - 19 Uhr

Fr von 9 - 12 Uhr und 18 - 19 Uhr

Sa von 9 - 13 Uhr

Kräuter im Klostergarten

Im Innenhof des Schwäbischen Volkskundemuseums beim Kloser in Oberschönenfeld ist ein kleiner Kräutergarten der Öffentlichkeit zugänglich. Der Grundriss und die Aufteilung erinnern in verkleinerter Form an den St. Gallener Klosterplan.

Kräuterspirale

Die Anforderungen der unterschiedlichen Kräuter an Bodenfeuchte oder Sonnenlicht kann man sehr gut an Kräuterspiralen lernen. Diese winden sich um einen Steinhaufen nach oben, wobei der Boden zunehmend mit Sand durchmischt und damit durchlässiger wird. Am Fuße der Kräuterspirale ist oft ein kleiner Teich. Diese Zone ist feucht, humusreich und sonnig, was beispielsweise Minze oder Schnittlauch gedeihen lässt. Der Boden im mittleren Teil entspricht mitteleuropäischen Wachstumsbedingungen, da er humos, aber durchlässiger ist. Es wachsen z. B. Petersilie, Kümmel oder Basilikum. Im oberen trockenen Teil der Spirale ist der Boden durchlässig und mager. Dies sind ideale Bedingungen für zahlreiche Küchenkräuter des Mittelmeerraumes, wie etwa Salbei oder Thymian. Zu sehen sind solche Kräuterspiralen zum Beispiel beim Kräuterlandhof Gattinger in Konradshofen.